Розетка для стеклокерамической электроплиты
Стеклокерамические поверхности
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Bosch 774317 (00774317)
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Bosch (Бош), размер Ш 600x Г 527мм.
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Electrolux 140028850026
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Electrolux (Электролюкс), размер Ш 590x Г 520мм.
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Electrolux 4055450797 (140044513020)
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Electrolux (Электролюкс), размер Ш 590x Г 520мм.
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Gorenje 281038
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Gorenje (Горенье), размер Ш 595x Г 510мм.
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Gorenje 690870
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Gorenje (Горенье), размер Ш 595x Г 510мм.
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Hansa 1036492
Верхнее стекло на газовую варочную поверхность Hansa (Ханса), размер Ш 600x Г 520мм.
Рабочий стол для плиты Gorenje 608025
Рабочий стол для плиты Gorenje (Горенье).
Стеклокерамическая поверхность для электроплиты Aeg 3305622742
Стеклокерамическая поверхность, стеклокерамика для электроплиты Aeg (Аег), размер Ш0xГ0мм.
Стеклокерамическая поверхность для электроплиты Aeg 3428371474 (3428280626)
Стеклокерамическая поверхность, стеклокерамика для электроплиты Aeg (Аег), размер Ш 500x Г 600мм.
Стеклокерамическая поверхность для электроплиты Aeg 3428382927
Стеклокерамическая поверхность, стеклокерамика для электроплиты Aeg (Аег) , размер Ш 500x Г 600 мм.
Типы и особенности варочной панели
Посуда для стеклокерамики отличается от обычной, поскольку у этой электрической плиты есть определенные особенности. Стеклокерамическая плита бывает двух видов:
- с обычными тэнами;
- с индукционной катушкой.
Особенностями данной варочной панели является метод передачи тепла нагревательного прибора к кухонной утвари. Чем лучше соприкасание поверхностей, тем лучше передается тепло. При помощи нагревательной поверхности тепло передается от панели к поверхности сковороды. Для плит из такого материала нужна специальная посуда. Это означает, что сковорода вок, казаны, утварь с круглым дном и тому подобные элементы не рекомендуется применять на стеклокерамике.
Выбирая, какой посудой пользоваться, стоит обращать внимание на теплопередачу. Из этого следует, что стоя перед выбором, какую посуду использовать, следует отталкиваться от типа варочной панели. Используйте для варочной панели из стеклокерамики ту кухонную утварь, которая максимально соприкасается дном с панелью. Если между панелью и дном кухонной утвари есть воздушная прослойка, как у казана или другой кухонной утвари с округлым дном, нагревание пищи происходит очень долго.
Если нагревательный элемент индукционный, важным являются магнитные свойства выбранных емкостей. Некоторые виды нагревательных элементов оснащены датчиками и при использовании неподходящей посуды нагрев даже не будет включаться. Дно посуды обязано обладать магнитными свойствами. Только в таком случае индукционный нагревательный элемент будет работать правильно и принесет максимальную пользу. Нагревательный элементы с тэнами не имеют таких особенностей.
С обычными тэнами 
С индукционной катушкой
Для электрической стеклокерамической поверхности подходит посуда из:
алюминия с керамическим или тефлоновым покрытием или стальным дном.
Некоторые виды посуды могут привести к возникновению ряда проблем при использовании стеклокерамической поверхности:
оставляют следы на стеклянной поверхности: алюминиевая, медная, эмалированная посуда;
медленно нагреваются кастрюли и сковороды из алюминия, жаропрочного стекла и керамики;
оставляет царапины посуда из керамики.
Для индукционной плиты подходит посуда:
с ферромагнитным дном;
из нержавеющей стали;
из углеродистой стали.
Не подходит утварь из следующих материалов:
Однако, можно купить диск-адаптер из ферромагнитного сплава. Он делает возможным использование любой посуды на индукционной варочной панели. Таким образом, если у вас комбинированная стеклокерамическая варочная панель, на которой присутствует и обычные, и индукционные конфорки, то имеет смысл купить посуду из нержавеющей стали:
а также из чугуна:
Подойдет также утварь из титана и углеродистой стали. Такие кастрюли и сковороды можно использовать на конфорках обоих типов. Следует помнить, что пользоваться посудой из чугуна нужно с осторожностью, так как этот материал достаточно шероховатый и обладает большим весом, поэтому по неосторожности можно расколоть стеклокерамическую поверхность. Кроме того, он отличается высокой теплоемкостью, поэтому при использовании чугунной посуды плита может перегреваться и автоматически отключаться. Эмалированная посуда, созданная специально для стеклокерамической или индукционной плиты – это приятное исключение. Она не оставляет следов на стеклянной поверхности, поэтому использовать ее также можно и на индукционных, и на электрических стеклокерамических конфорках.
Плоское дно
В отличие от привычной газовой конфорки, стеклокерамическая электроповерхность нагревает только ту поверхность, которая находится в непосредственном контакте с ней. Поэтому для такой плиты нужна посуда с идеально плоским дном — в противном случае кастрюля или сковорода будет нагреваться неравномерно, что приведет к дополнительному расходу электроэнергии и увеличению длительности приготовления пищи. На стеклокерамической поверхности с индукционным элементом возможен быстрый нагрев рифленый посуды, однако возможно также растрескивание утвари во время готовки.
Размер
При пользовании стеклокерамической варочной панелью посуду подбирать следует таким образом, чтобы ее дно соответствовало диаметру комфорки или было чуть меньше. При этом слишком маленький диаметр дна посуды также использовать не рекомендуется — он не должен быть меньше 8 см.
Большой вес и утолщенное дно
Пользуйтесь только утварью с хорошо закрепленными, надежными ручками. Лучше, чтобы они были прикрученными, а не приваренными, чтобы вы могли контролировать надежность их крепления – это предотвратит случайное падение кастрюли или сковороды на керамическую поверхность, что может привести к ее расколу.
Требование устойчивости касается и крышек. Тяжелая крышка, случайно упавшая с кастрюли, также может оставить трещину на поверхности.
Чтобы точно определить, подойдет ли выбранная вами посуда для определенного типа варочной поверхности, обращайте внимание на маркировку, которая ставится на дне посуды.
Читайте также
Гармония, возведенная в абсолют: сад в японском стиле
Бахчевые на даче: выращиваем кабачки, тыквы, арбузы, дыни
Краски для печей: состав, виды, особенности нанесения
Виды стеклокерамических плит
Прежде чем мы выясним, какая кухонная утварь подходит для стеклокерамических плит, стоит выяснить виды этой техники, по каким критериям их различают?
Вот 3 главных фактора для разделения этих приборов:
расположение на кухне;
количество конфорок, их виды;
Конечно, в зависимости от этих факторов выбирается и посуда для стеклокерамических поверхностей.
Сегодня в ассортименте техно магазинов встречается отдельностоящий вид техники и встраиваемые модели. Отдельностоящие как правило универсальны — они включают в себя и варочную панель, и духовой шкаф.
Встраиваемые модели наиболее популярны на современных кухнях и в дизайне интерьера, так как они выглядят эстетичнее. У встраиваемых приборов также есть своя классификация: встречаются зависимые и независимые. У зависимых моделей вблизи от варочной панели обязательно должен размещаться духовой шкаф, так как у них совмещенная панель управления. Независимые приборы могут быть вообще без духовки и разместить их можно как угодно далеко от духового шкафа, что тоже чаще всего выбирают современные дизайнеры— удобно встроить духовку на уровне глаз человека, а не внизу, как было принято раньше.
Выделяют разные виды конфорок: рапидные, галогенные, с ленточным нагревателем (так называемый Хай-Лайт) и индукционные.
У стеклокерамики, какими бы ни были конфорки, нагреваются и остывают они все равно быстрее, чем на обычной плите, и управлять ими в несколько раз проще. Также скорость нагревания и охлаждения влияет на выбор кастрюль и сковородок для стеклокерамических плит — важно, чтобы дно кастрюли закрывало всю поверхность конфорки. Сегодня производители бытовой техники, для того чтобы «облегчить» жизнь своим покупателям, также предлагают приборы с разными формами конфорок, которые также могут расширяться или уменьшаться в зависимости от режима.
Существует набор разнообразных полезных функций, по которым отличаются стеклокерамические плиты. Перечислим несколько популярных полезных особенностей, в том числе они помогут определиться, какой набор кухонной утвари для стеклокерамической плиты понадобится.
Функция распознавания посуды для стеклокерамики. Эта возможность позволяет избежать включения устройства, если на конфорку не поставлена кастрюля или ее дно не соответсвует диаметру.
Система, которая у многих производителей называется «Автофокус», позволяет распознавать модель посуды и автоматически подключает большую или маленькую поверхность нагревания конфорки.
Автоотключение — эта функция позволяет установить таймер для отключения одной или сразу нескольких конфорок, у некоторых моделей все конфорки имеют таймер, у других — одна или две.
Функция разморозки, «клининг»-пауза, режим временной приостановки нагрева, автоматическое закипание — все эти функции могут пригодиться на современной кухне, хотя и не имеют влияния на то, как выбрать нужные предметы для готовки.
Заменим нагревательный элемент варочной поверхности
После ремонта проводится проверка работоспособности техники, а так же специалист дает рекомендации по правильному использованию плиты.Учтите: при попытке самостоятельного ремонта при замене спирали, можно повредить стекло на варочной плите, и тогда необходимо будет заменить стеклокерамическую поверхность целиком. Доверьте работу профессионалам!
Мастера выполняют ремонт на дому по предварительному заказу в удобное для клиента время. Цена на замену конфорки стеклокерамики вполне приемлема, но чтобы избежать дополнительных расходов, лучше обратиться к помощи специалистов. Наша компания Сервис-Мастер работает в Москве и Подмосковье. Мы можем организовать приезд мастера на дом в течении часа для ремонта вашей бытовой техники.
Правила ухода за плитой
Используйте обычные средства, которыми чистят стеклокерамику. Сильные пятна удаляют средством для чистки изделий из высококачественной стали. При условии, что у них отсутствует абразив.
Очищайте стеклокерамическую поверхность постоянно. Можно даже после каждого приготовления еды. Для чистки не подходят абразивные очищающие средства и царапающие губки.
Не годится для такой работы аэрозоль для чистки духовки, пятновыводитель, универсальные чистящие средства для чистки ванны.
В том случае, когда пища убежала, перелилась через край кастрюльки, нужно сразу же убрать ее из горячей зоны нагрева. Остатки удаляют мягким скребком.
Используйте посуду, диаметр которой соответствует диаметру конфорки.
Кухонные приборы в горячем состоянии должны стоять на варочной поверхности плоско и ровно.
Какую посуду нельзя использовать?
Стеклокерамика хоть и прочная, но при неаккуратном обращении может. Неверно подобранная утварь может поцарапать идеально глянцевую гладь плиты, дольше греться. Последнее существенно скажется на процессе приготовления пищи и счетах за электроэнергию. Теперь о табу:
- твердое «нет» алюминиевой, латунной и медной посуде. По крайней мере той, у которой дно из таких металлов. Оно деформируется из-за легкоплавкости, греется медленно, оставляет несмываемые пятна. Как альтернатива – алюминиевая посуда с тефлоновым или керамическим покрытием дна;
- деформированное или неплоское дно. Электрическая конфорка нагревает поверхность утвари, которая с ней контактирует. Чем площе дно и лучше прилегание, тем качественнее прогреется кастрюля и быстрее приготовится пища. Конечно же, сковородки вок, казаны и любая утварь с неровным дном не годятся;
- б/у кастрюли и сковородки. Имеется в виду, что нельзя использовать посуду для стеклокерамической плиты, которую эксплуатировали на плите газовой, которая имеет сколы, дефекты и деформации (особенно в области дна);
- утварь с маленьким диаметром дна. Днище кастрюли или жаровни должно совпадать по диаметру с конфоркой. Часто меньший размер приводит к перегреву и поломкам. Ну и нерационально используется конфорка.
Внимание! В основном требования строги только к днищу: оно должно быть ровным, плоским, диаметром не меньше, чем размер конфорки, иметь магнитные свойства (в случае индукционной техники).
Есть другие требования и правила, но менее строгие и обязательные. Например, нежелательно применять на стеклокерамической плите посуду из керамики и жаропрочного стекла просто потому, что она плохо нагревается (жаропрочная же!). А чугунная посуда плоха только своим весом: неаккуратное движение может привести к трещинам сколам на панели.
Современная стеклокерамическая электроплита значительно облегчают процесс приготовления пищи, несмотря на мелкие недостатки. Делая выбор в пользу нее, вы получаете удобство, комфорт, экономию времени и денег.
